Հայերեն   English   Русский  

​Բիսկվիտ «Կարամելային»


  
դիտումներ: 8686

(պատրաստվում է առանց ձվի)

Բաղադրությունը

200 գ ալյուր

100 մգ ջուր

100 գ շաքարավազ

50 մգ ձեթ

50 մգ թարմ յոգուրտ

սոդա կես թ/գդալ:

Շաքարավազը թասի մեջ լցնել, դնել մարմանդ կրակին և խառնել այնքան, որ շագանակագույն դառնա: Ապա եռացրած ջուրը լցնել ու թողնել կրակին այնքան, որ շաքարավազը լրիվ հալչի: Դրանից հետո կաթսան դնել մի կողմ, որ հովանա:

Այդ քաղցրահյութին ավելացնելձեթն ու յոգուրտը և խառնել, ապա ավելացնել մաղած ալյուրը ու լավ խառնել, որ գնդեր չմնան:

Կաղապարը յուղոտել ու ալյուր ցանել վրան. դա արվում է, որ բիսկվիտը հեշտությամբ դուրս գա կաղապարից:

Խմորը լցնել նախապատրաստած կաղապարի մեջ ու թխել 23-30 րոպե 1800՛C տաքացված փռի մեջ:

Վրան, ըստ ցանկության, կարելի է ջեմ քսել կամ խտացրած կաթով կրեմ: Դրա համար խտացրած կաթը կարելի է խառնել փափկացրած կարագի հետ (սակայն այս դեպքում պետք է բիսկիտը սառնարանը դնել, որ կրեմը չհալչի) կամ էլ թթվասերի հետ ու ցանկության դեպքում նաև կակաո ավելացնել:





Մեկնաբանել
Copyright © 2014 — ankakh.com. All Rights Reserved. Նյութերը մասնակի կամ ամբողջությամբ մեջբերելիս ակտիվ` հիպերլինքով հղումը Ankakh.com-ին պարտադիր է: