Հայերեն   English   Русский  

​Տաքդեղով ուտեստ


  
դիտումներ: 4236

Կծու ուտեստ է ստացվում, որով կարելի է համեմել մսից պատրաստված կերակուրները:

Բաղադրությունը

700 գ բուլղարական տաքդեղ

8 պճեղ սխտոր

0,25 բաժակ ձեթ

2 լոլիկ

1 փունջ մաղադանոս

1 փունջ համեմ

աղ 1 ճ.գդալ

0,5 բաժակ կիտրոնահյութ

2 ճաշի գդալ շաքարավազ

սև աղացած պղպեղ:

Պատրաստւմը

Բուլղարական տաքդեղը լվանալ, ու առանց կոթունն ու սերմերը հեռացնելու տապակել երկու կողմից: Պատրաստի տաքդեղը առանձին խորը ամանի մեջ դասավորել:

Լոլիկը շոգեհարել ու կեղևահանել, ապա բլենդերով հարել: Սխտորը մաքրել ու ճզմե, իսկ կանաչին՝ մանր կտրատել:

Լոլիկը, կիտրոնահյութը, սխտորը, կանաչին, աղը, շաքարավազը, սև պղպեղը խառնել, ավեացնել բանջարեղենը տապակելուց մնացած ձեթը ու լավ խառնել: Մարինադը պատրաստ է:

Տաքդեղի վրա լցնել մարինադը ու ափսե շրջել վրան. խառնուրդը պետք է ծանրության տակ լինի: Թասը այդ խառնուրդով դնել սառնարանը, իսկ 2 ժամ հետո կարելի է արդեն համտեսել:

Բարի ախորժակ:





Մեկնաբանել
Copyright © 2014 — ankakh.com. All Rights Reserved. Նյութերը մասնակի կամ ամբողջությամբ մեջբերելիս ակտիվ` հիպերլինքով հղումը Ankakh.com-ին պարտադիր է: