Հայերեն   English   Русский  

​Անչափ համեղ ջեռեփուկ


  
դիտումներ: 1646

Բաղադրությունը

1 կգ կարտոֆիլ

400 գ տավարի միս

1 ձու

1 գլուխ սոխ

2 ճաշի գդալ թթվասեր

25 գ կարագ

աղ, սև պղպեղ

Պատրաստումը

Սոխը մաքրել ու մանրացնել, միսը լվանալ ու կտրատել խորանարդներով, համեմել աղ ու պղպեղով: Կարտոֆիլը լվանալ, մաքրել ու խաշել:

Մսով խճողակը տապակել: Կարտոֆիլի ջուրը թափել, ավելացնել կարագն ու տրորել: Տապակի վրա մոմաթուղթ փռել ու ձեթոտել: Կարտոֆիլի խյուսի կեսը տարածել հավասարաչափ տապակի վրա, վրան՝ մսով խճողակը: Երրորդ շերտի համար մնացած կարտոֆիլը տարածել: Ամբողջ տապակի պարունակության վրա թթվասեր քսել ու դնել 1800 տաքացված ջեռոցը: Եփել մինչև վարդագույն կեղև գոյանա:

Բարի ախորժակ:





Մեկնաբանել
Copyright © 2014 — ankakh.com. All Rights Reserved. Նյութերը մասնակի կամ ամբողջությամբ մեջբերելիս ակտիվ` հիպերլինքով հղումը Ankakh.com-ին պարտադիր է: