Հայերեն   English   Русский  
Խոհանոց
Շվիլպիկայը լիտվական ազգային ուտեստ է, որ թարգմանաբար նշանակում է անբան, անգործ: Պատրաստում են խաշած կարտոֆիլից, որը մնացել է նախօրեի ընթրիքից և ուտելու համար էլ պիտանի չէ: Դեն նետել այն ձեռքդ չի գնում, այդ պատճառով էլ Լիտվայում հորինել են այս ուտեստը, որը մատուցվում է թանձրահյութով:
Կատարյալ թեյ պատրաստելու մասին բանավեճերը երբեք չեն ավարտվում, սակայն ըստ թագավորական տան նախկին սեղանապետ Գրանդ Հարրոլդի կա թեյի պատրաստման մի մեթոդ,
Պատրաստվում է 3 ժամում: Համեղ է ու ամենակարևորը՝ ձեզ հայտնի միջոցներից է պատրաստվում:
Բաղադրիչները0,5 լ մածուն կամ կեֆիր (գոլ)1 թ. գդալ սոդա2 թ. գդալ շաքարավազ1 թ. գդալ աղ3 բաժակ ալյուր3 ճ. գդալ ձեթ
Սա ֆրանսիացի հայտնի հրուշակագործ Պիեռ Էռմեի բաղադրատոմսերից է (խոհարարական տաղանդի համար նրան կոչում էին «Թխվածքի Պիկասո» կամ «Խոհանոցի կայսր»):
Բաղադրությունը480 գ ալյուր100 գ կարագ200 գ մածուն կամ կեֆիր1 ձու1/3 բաժակ շաքարավազ2/3 թ.գդալ սոդավանիլին4-5 ճաշի գդալ մուրաբա, ջեմ կամ խտացրած կաթ
Թեթև, բուրավետ ու համեղ այս թխվածքաբլիթը, որ միաժամանակ նաև վաղուց ծանոթ է թվում, պատրաստվում է շատ արագ:
Այս խորհուրդները բնավ ավելորդ չեն, չնայած կարող է թվալ, թե մանրուք են: Բայց հայտնի է, որ մանրուքներն են առանձնահատուկ համ ու հոտ հաղորդում խոհանոցային «գլուխգործոցներին»:
Ձեր կողմից բազմիցս պատրաստվող կերակրատեսակները կարող են լինել ավելի համեղ և ախորժելի: Հմուտ խոհարարներն առաջարկում են դրանց պատրասման 7 գաղտնիքներ, որոնց մասին դուք երբևէ չեք լսել:
Բաղադրությունը1 բ. խտացրած կաթ2 ձումի պտղունց աղգդալի ծայրով՝ սոդաալյուր՝ որքան խմորը կքաշիձեթ՝ տապակելու համար
Copyright © 2014 — ankakh.com. All Rights Reserved. Նյութերը մասնակի կամ ամբողջությամբ մեջբերելիս ակտիվ` հիպերլինքով հղումը Ankakh.com-ին պարտադիր է: