Հայերեն   English   Русский  
Խոհանոց
Բաղադրությունը500 գ կաթնաշոռ3 ձու1 բ. խտացրած կաթ
Բաղադրությունը500 գ սպիտակագլուխ կաղամբ2 ձու4 ճաշի գդալ ալյուր կամ աղացած վարսակափաթիլներաղ ու համեմունքներ՝ ըստ ճաշակիև ձեթ:
- Փափուկ կահույքի վրայից հետքերը հեշտությամբ վերացնելու համար 1 ճաշի գդալ սոդան կարելի է խառնել 1/3 բաժակ քացախի, մի քիչ տաք ջրի ու 1 ճաշի գդալ լվացքի փոշու հետ: Այդ խառնուրդով տրորել հետքը: Կամ էլ սոդան կարելի է բարակ շերտով լցնել փափուկ կահույքի վրա ու մի քանի ժամ թողնել, ապա փոշեծծել:
Կիվին մեզ համար վաղուց արևադարձային մատչելի ու հասանելի պտուղ է դարձել: Մենք մուրաբա եփող ու սիրող ազգ ենք, ուրեմն փորձենք եփել մուրաբա նաև կիվիից ու չմոռանանք, որ այն հարուստ է C վիտամինով:
Դեռ մեկ հարյուրամյակ առաջ մարդիկ ստիպված էին ուտել միայն սեզոնային մրգեր ու բանջարեղեններ, բայց այն պահից, ինչ հայտվեցին սառնարաններն ուսառցախցիկները, սննդակարգը կարելի է բազմազան դարձնել մշտապես: Ավելին, հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ ձմռան ու վաղ գարնանն օտագործվող սառեցված մրգերն ու բանջարեղենները ավելի օգտակար են, քան նրանք, որոնք տեսնում ենք սուպերմարկետների դարակներին:Իհարկե, որպեսզի սառեցված մթերքը չկորցնի իր օգտակարութունը,պետք է իմանալ որոշ առանձնահատկություններ, օրինակ այն, ...
Ձեթ՝ 6 ամիս,բրինձ՝ 16-18 ամիս,հնդկաձավար (գրեչկա)` 20 ամիս,սպիտակաձավար (մաննի)՝ 6 ամիս,ալյուր՝ մեկ տարի,մակարոնեղեն՝ մեկ տարի,սոխ ու սխտոր՝ 6-8 ամիս,կարտոֆիլ՝ 6-9 ամիս,ադամաթուզ (բանան)` 3-5 օր,պահածոներ՝ 6 ամիս,համեմունքներ՝ մեկ տարի,ընկույզներ՝ 9-12 ամիս,մեղր՝ անսահմանափակ:
Բրիտանական The Guardian թերթի խոհարար-գուրուներ Քերոլին Կրեգն ու Սոֆի Միսսինը ընթերցողներին խորհուրդ են տալիս առողջ սնունդ օգտագործել, մասնավորապես երբ դրսում ձմեռ է ու օրգանիզմը օգտակար նյութերի կարիք ունի:«Հայկական բանջարեղենային ռագուն օրագնիզմը վիտամիններով ապահովելու լավագույն և ամենաթեթև տարբերակն է»,-գրում են հոդվածագիրները:
Ո՞վ է այս աղցանի հեղինակը: Կարծիք կա, որ աղցանը ստեղծել է առևտրական Անաստաս Բոգոմիլովը: XX դարասկզբին նա Մոսկվայում ճաշարանների ցանց ուներ: Հաճախորդներից շատերը, երբ մի քանի բաժակ ավելի էին խմում, սկսում էին հայրենիքի ճակատագրի շուրջ բարձրաձայն վիճաբանել ու ագրեսիվ պահվածք դրսևորել: Դրանք ամենևին էլ դուր չէին գալիս ճաշարանատիրոջը, դրանց հետևանքով հաճախ էր տուժում հաստատության կահկարասին: Նոր ծախսեր էին բացվում: Ու նա մտածեց, որ մի նոր ուտեստ ստեղծելով՝ կարելի է հարբեցումից ու դրա հետևանքներից զերծ ...
Եթե նոր արծնապատ կաթսա եք գնել, ապա լվացեք ամանների մածուկով, պարզաջրեք ու լավ չորացրեք, ապա կաթսայի մեջ աղաջուր լցրեք (1 լ ջրին՝ 2 ճ.գդալ), եռացրեք, հովանալուց հետո ջուրը թափեք: Դա կօգնի, որ էմալային ծածկույթը երկար ու առանց վնասվելու գործածեք:
Գազարով այս աղանդերը կարող է հեշտությամբ զարդարել ձեր ամանորյա սեղանը
Copyright © 2014 — ankakh.com. All Rights Reserved. Նյութերը մասնակի կամ ամբողջությամբ մեջբերելիս ակտիվ` հիպերլինքով հղումը Ankakh.com-ին պարտադիր է: