Հայերեն   English   Русский  
խոհանոց
ԲաղադրությունըՄիջին չափսի 3 դդմիկ կամ 3 խոշոր ցուկինի500 գ կաթնաշոռ100 գ հոլանդական պանիր2 պճեղ սխտոր1-5 ցողուն նեխուր1-5 ցողուն սամիթ1-3 ցողուն թարխունձեթ, աղ, սև պղպեղ
Կաթնաշոռով ու մածունով (կարելի է` կեֆիրով փոխարինել) այս կարկանդակը նուրբ է, հալչում է բերանում ու, որ շատ կարևոր է, արագ է պատրաստվում:
Հասարակ ու պարզ այս բաղադրատոմսը հաստատ տեղ կգտնի ձեր բաղադրագրքում:Բաղադրությունը2 լավաշկես կգ սունկ (շամպինյոն)1 գազար2 ճ. գդալ թթվասեր400 գ գլուխ սոխ100 գ պանիրկես թ. գդալ աղպղպեղձեթ
Բաղադրությունը2 դդմիկհավի կրծքամիս` 1 հատ2 պճեղ սխտոր50 գ կոշտ պանիրոչ կծու պղպեղ (պապրիկա)մի քանի ցողուն ռեհանաղ, պղպեղզեյթունի ձեթ
Բաղադրությունը1 բաժակ հնդկաձավար3 կարտոֆիլ միջին չափսի1 գազար1 գլուխ սոխձեթջուր կամ բանջարեղենային արգանակ կես լիտրկանաչի` մատուցման համար
Բաղադրությունը300 գ թխվածքաբլիթ (օրինակ` «Հոբելյանական» տեսակի)
Բաղադրությունը1 դդմիկ70 գ կոշտ պանիր100 գ թթվասեր1 պճեղ սխտորկանաչի, աղ
Արագ պատրաստվող այս աղցանի համար հարկավոր է վերցնել`
Այս ջեմի պատրաստման համար ընդամենը պետք է ձեռքի տակ հարիչ ունենալ:
Մուրաբայի համար օգտագործել թեյի վարդի թերթերը: Մկրատով թերթերի սպիտակ մասը կտրել, չորացածները` հեռացնել, մաղում թափահարելով և մաղելով թերթերից հեռացնել վարդափոշին: Պատրաստած թերթերը սառը ջրով լվանալ, դնել թասը և վրան ջուր լցնել (1 կգ վարդին` 2 լ ջուր), դնել կրակին, տաքացնել մինչև եռալը, ապա եփել 5 րոպե: Դրանից հետո լցնել շաքարավազը և մուրաբան եփել մինչև պատրաստ լինելը:
Copyright © 2014 — ankakh.com. All Rights Reserved. Նյութերը մասնակի կամ ամբողջությամբ մեջբերելիս ակտիվ` հիպերլինքով հղումը Ankakh.com-ին պարտադիր է: