f

Անկախ

Ժառանգության պահպանություն. ստեղծվել են հայկական ավանդական խաղերի եւ ուտելի բույսերի շտեմարաններ. ԿԳՄՍՆ


ՀՀ կրթության, գիտության, մշակույթի և սպորտի նախարարության աջակցությամբ և Վանաձորի «ՀԿ Կենտրոն» քաղաքացիական հասարակության զարգացման հասարակական կազմակերպության նախաձեռնությամբ «Եկեք խաղանք հայերեն» ծրագրի շրջանակում ստեղծվել են «Հայկական ավանդական խաղերի» և «Ուտելի բույսերը հայկական խոհանոցում» խորագրերով էլեկտրոնային շտեմարաններ, ինչպես նաև հայկական ուտեստների վերաբերյալ 10 վարպետաց տեսադասեր:

Տեղեկատվական շտեմարանների և հայկական ավանդական կերակրատեսակների վարպետաց տեսադասերի նկարահանումների նպատակը ՀՀ Լոռու մարզի Թումանյանի տարածաշրջանի 10 համայնքների (Ճոճկան, Շամուտ, Չկալով, Շնող, Դսեղ, Արևածագ, Կաճաճուտ, Աքորի, Մղարթ, Օձուն) խաղերին և ուտեստներին վերաբերող ոչ նյութական մշակութային ժառանգության պահպանումն ու տարածումն է:

Ծրագրի արդյունքում ստեղծված հայկական ավանդական խաղերի շտեմարանը կարևոր տեղեկություններ է ներառում հայկական ավանդական և արդեն իսկ մոռացության մատնված բազմաթիվ խաղերի մասին: Ծրագրի աշխատակազմն արդեն իսկ սկսել է հայկական ավանդական որոշ խաղեր ներկայացնել կազմակերպության շահառուներին՝ դրանց գործնական կիրառության և գովազդման միջոցով: Այդ խաղերից են՝ հոլը, յոթ քարը, քարկտիկը, հավալան և այլն:

Հայկական ավանդական խաղերի շտեմարանը հասանելի է առցանց հարթակում՝ «ՀԿ Կենտրոնի» կայքէջումֆեյսբուքյան էջում և https://bit.ly/3bTnQKA հղմամբ:

«Ուտելի բույսերը հայկական խոհանոցում» ՀՀ Լոռու մարզի շտեմարանը կազմվել է դաշտային աշխատանքների, առկա գրականության և տարբեր աղբյուրների ուսումնասիրության ու հայկական խոհանոցի վարպետների հետ հարցազրույցների արդյունքում: Հասանելի է հետևյալ հղմամբ` https://bit.ly/2LP2AL7

Վարպետաց տեսադասերի ընթացքում նկարահանվել են Լոռվա մարզում տարածված և կիրառվող ավանդական (փոխինձ, ավելուկով ապուր և աղցան, լոբիով դդմապուր, աղցան բազուկի տերևներով, զիմելով աղցան, բալդրղանի թթու, շուշանի թթու, դանդուռով թթու, փիփերթով ապուր, կարտոֆիլով աղցան, կիրկաշ, հոնի փշեջուր, արիշտա, կոնչոլ, յեղուճիլ/յեղուշոր) և հեղինակային կերակրատեսակների (օձունյան զիբեթ, դդմիկաբլիթով տորթ, ածիկով կոտլետ, բանջարով և սնկով կոլոլակ, թելուկով ձվածեղ և այլն) մասին պատմող հոլովակներ:

Դրանք ևս հասանելի են առցանց տիրույթում՝ «ՀԿ Կենտրոնի» յություբյան ալիքում՝ https://www.youtube.com/watch?v=5IBuf-LXFCA:

Հայկական խաղերը և ազգային խոհանոցը ոչ նյութական մշակութային ժառանգության կարևոր դրսևորումներից են, որոնք պետք է պահպանել և փոխանցել գալիք սերունդներին:

Հայաստան ՀՀ ԿԳՄՍ

Այլ հոդվածներ հեղինակից

Նիկոլին օգնության են հասել Թուրքիայից. Այդ երկրի ԱԳ նախարարն է հանդես եկել. Գեղամ Մանուկյան
Վալերի Օսիպյանը կոչ է անում համակարգի աշխատակիցներին ուժ չկիրառել քաղաքացիների նկատմամբ
Անկարան դատապարտել է «հեղաշրջման փորձը» Հայաստանում
Հայոց բանակը չէր կարող շարունակ ենթարկվել այդ խելագարի ապօրինի հրահանգներին. Իշխան Սաղաթելյան
«Այսօր ենք լուծելու այդ հարցը». Արծվիկ Մինասյան
ԶՈՒ հայտարարությունը քաղաքականությանը խառնվել չէ, պետությունում գործերը լավ չեն․Արտակ Դավթյան
Ողջունում ենք ՀՀ Զինված ուժերի Գլխավոր շտաբի հայտարարությունը. Արցախի 3 ուժերի հայտարարությունը
Կոչ ենք անում ձեզ տեր լինել մեր պետությանը, կանգնել մեր Զինված ուժերի, Հայոց բանակի կողքին. Ռոբերտ Քոչարյանի գրասենյակ
ՀՀ վարչապետն ինքն է հանձնել գերիներին տարածքների հետ միասին. Լարիսա Ալավերդյան
Մայր Աթոռ Սուրբ Էջմիածինը հանդես եկավ հայտարարությամբ
ԱԱԾ–ն հայտարարություն է տարածել
«Բանակի կողքին չլինելը պետական դավաճանություն է». Դավիթ Ամալյան
Արցախի ԱԺ հանձնաժողովը հվանություն է տվել 2O21-2O23 թվականների պետական վիճակագրական աշխատանքների եռամյա ծրագրին
Հեռացի՛ր խաղաղ. Առանց բախումների. Չփորձե՛ս երկրում քաղաքացիական բախումներ հրահրել. Նաիրա Զոհրաբյան
ՌԴ ԱԳՆ-ն մեկնաբանել է Հայաստանում տիրող իրավիճակը
Իշխանության հարցը լուծվելու է ԱԺ-ում. մեր շտաբն այստեղ է. փողոցը բարիկադներով երկու կողմից փակեք. Վազգեն Մանուկյան
Չգիտեմ՝ ինչ հիմարներ կարող են լինել, ովքեր կգնան ձերբակալելու բանակի ներկայացուցչին․ Խաչատուրովը՝ ԳՇ պետին ձերբակալելու լուրերի մասին
Համախմբվել բանակի շուրջ և պաշտպանել երկիրը բոլոր այն անձանցից, ուժերից, ովքեր վտանգում են մեր հայրենիքի անվտանգությունը․ Արշավիր Ղարամյանի կոչը
ԱԱԾ նախկին բարձրաստիճան աշխատակիցները կոչով դիմում են ԱԱԾ տնօրենին
Մենք ամուր կանգնած ենք Պաշտպանության նախարարության, Գլխավոր շտաբի կողքին․ Գորիսի քաղաքապետի հայտարարությունը
ԲՀԿ-ն ու ԼՀԿ-ն միջնորդություն են ներկայացրել ժամը 18։00-ին արտահերթ նիստ հրավիրելու համար
Ձախողված մարդիկ պետք է գնան․ Հունան Պողոսյան․ Hraparak.am
Գեներալ-լեյտենանտ Լևոն Մնացականյանի կոչը ուսադրի արժեքն ու ծանրությունը գիտակցող, ուժային կառույցներում ծառայող բոլոր արժանապատիվ սպաներին
Դուրս եկեք խմբակցությունից, մի վերցրեք այդ սև բիծը ձեր վրա․ Վ․ Մանուկյանի կոչը «Իմ քայլը» խմբակցության պատգամավորներին
Ցուցաբերել ողջամտություն և դեմ չգնալ հայ ժողովրդի միասնական կամքին ու պետական շահին․ «ՎԵՏՕ» շարժման կոչը նախագահին
Ավելին
Ավելին