Ձմռանը ամենաօգտակարը շիլաներով, հնդկահավով, պանիրով և կաթնամթերքով նախաճաշելն է։ Այդ մասին «Մոսկվա 24» հեռուստաալիքի եթերում ասել է սննդաբան Մարինա Մակիշան։ Գրում է Gazeta.ru-ն։
«Ձմռանը մեզ մոտ սերոտոնինի արտադրությունը նվազում է, քանի որ մարմինը սկսում է արտադրել մելատոնին, և մրցակցություն է ընթանում հումքի աղբյուրի համար: Տրիպտոֆանն այս հորմոնների արտադրության հումքն է։ Ուստի տրիպտոֆանով հարուստ մթերքները լավ է ավելացնել նախաճաշին»,- ասել է նա:
Այդ մթերքների թվում են հնդկահավն ու պանիրը, բացատրել է բժիշկը։
«Մի կտոր պանիրը կօգնի մեր օրգանիզմին ապահովել ինչպես սպիտակուցներով, այնպես էլ բավականաչափ տրիպտոֆանով: Միևնույն ժամանակ, պանրի մեջ հայտնաբերված ճարպերը մեզ հագեցվածության լավ զգացում են տալիս։ Հետևաբար, 50-70 գրամ պանիրը, օրինակ, ամբողջական հացահատիկով մի կտոր հացի հետ նույնպես լավ տարբերակ է», - հավելել է Մակիշան:
Ավելի վաղ սննդաբան Իրինա Ռիլը վահանաձեւ գեղձի համար օգտակար մթերքներ էր անվանել։