Գավառի գաթան հայկական խոհանոցի ամենասիրված քաղցրավենիքներից է։ Առաջարկում ենք շատ հաջողված բաղադրատոմս
Խմորի համար՝ 1,5 բաժակ մածուն կամ թթվասեր, 250 գ կարագ, 1 բաժակ շաքարավազ, 600 գ ալյուր, 1 թեյի գդալ սոդա վանիլին:
Խորիզի համար՝ 1 բաժակ շաքարավազ, 1 բաժակ ալյուր, 200 գ կարագ վանիլին:
Պատրաստման եղանակը տեսանյութում՝