Խմիչքներին և մթերքներին սև պղպեղ ավելացնելը կարող է զգալիորեն նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը և պաշտպանել օրգանիզմում բորբոքումներից, ասել է սննդաբան Լիզա Մոսկովիցը Eat This, Not That պորտալին տված հարցազրույցի շրջանակներում: Գրում է Gazeta.ru-ն։
Ակտիվ նյութ պիպերինը, որը պարունակվում է համեմունքում, օգնում է ավելի լավ յուրացնել հակաբորբոքային դեղերը և վիտամինները։ Պղպեղով հարուստ հակաօքսիդանտները պաշտպանում են օրգանները ազատ ռադիկալների վնասակար ազդեցությունից։
«Սև պղպեղի էքստրակտը նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, այն նաև ունի հակաօքսիդանտ հատկություններ, որոնք կարող են օգնել պաշտպանել մարմինը չարորակ ուռուցքների զարգացումից», - ասել է Մոսկովիցը:
Բժիշկը զգուշացրել է, որ սև պղպեղը կարող է ոչ բոլորի համար օգտակար լինել։ Ստամոքս-աղիքային խնդիրներ ունեցող մարդկանց մոտ համեմունքը կարող է առաջացնել քրոնիկ հիվանդությունների սրացում և այրոց։
