KDL բժշկական լաբորատորիաների ցանցի ղեկավար Օլգա Մալինովսկայան Moslent պորտալին տված հարցազրույցում անվանել է վիտամիններով և օգտակար նյութերով հարուստ աշնանային ռեկորդակիր մթերքներ: Գրում է Gazeta.ru-ն։
Առողջ մարդը պետք է օրական առնվազն 400 գրամ թարմ բանջարեղեն կամ միրգ ուտի, արժե ցուրտ սեզոնին դրանք ներառել սննդակարգում։ Աշնանը զգալիորեն թուլանում է օրգանիզմի իմունային պաշտպանությունը։ Կարևոր է, որ բանջարեղենն ու մրգերը բավարար քանակությամբ A, B և C վիտամիններ ապահովեն:
«Վիտամին C-ն իմունիտետի համար ամենակարեւորներից մեկն է։ Այն մեծ քանակությամբ հանդիպում է քաղցր բուլղարական պղպեղի մեջ։ Դրանում այս վիտամինի կոնցենտրացիան ավելի բարձր է, քան ցիտրուսային մրգերում։ Բացի այդ, աշնանային այլ մթերքները ևս հարուստ են ասկորբինաթթվով, օրինակ՝ սերկևիլը, չիչխանը և մասուրը»,- բացատրել է բժիշկը։
Գազարի և դդմի մեջ վիտամին A-ն շատ է, ջերմային մշակման ժամանակ այն չի քայքայվում, ուստի հատկապես օգտակար կլինի բանջարեղենի ջերմային մշակումը։ Կարևոր է նաև սննդակարգում ներառել B վիտամինով հարուստ մթերքներ, աշնանը դրանցով հատկապես հարուստ են բոլոր հատիկեղենները։
Ավելի վաղ հաղորդվում էր, որ թերապևտ Կոբրյանովը թվարկել է սովորություններ, որոնք կարող են երկարացնել կյանքը։
